Lawan Kencing Manis dengan Buncis

Lawan Kencing Manis dengan Buncis

PENYAKIT kencing manis atau bahasa keren-nya diabetes melitusbanyak

diindap orang Indonesia. Seorang penderita diabetes melitus memiliki kadar gula

dalam darah yang tinggi sehingga si penderita harus hati-hati dalam menerapkan

pola makan. Dokter pun sering menganjurkan agar penderita disiplin dalam

mengonsumsi obat, berdiet, dan melakukan olah raga, serta menjauhi stres.

Banyak memang obat yang beredar di pasaran untuk mengobati diabetes

tersebut, namun sering harganya mahal karena bahan-bahannya haruslah

diimpor. Bagaimana mau menjauhi stres jika untuk membeli obat yang harganya

selangit saja susah.

Beruntung, kini telah ditemukan obat yang murah meriah dan dapat diperoleh

dengan mudah. Di pasar-pasar tradisional yang becek ketika hujan dan penuh

debu saat musim kemarau, "obat" ini bisa dengan mudah didapatkan. Di

supermarket-supermarket pun ada, tapi kalau mau lebih murah memang lebih

baik memilih di pasar tradisional. Kalau malas bepergian, kita cukup menunggu

tukang sayur yang lewat depan rumah.

Lalu "obat" apa yang murah meriah itu? BUNCIS. Ya, tepat. Tanaman yang

buahnya mirip kacang panjang, tapi lebih pendek dan gemuk itu ternyata mampu

mengobati penyakit diabetes melitus.

Hal tersebut terungkap dalam disertasi Yayuk Andayani, yang telah

mempresentasikan penelitiannya berjudul "Mekanisme Aktivitas

Antihiperglikemik Ekstrak Buncis pada Tikus Diabetes dan Identifikasi Komponen

Aktif" untuk memperoleh gelar doktor di kampus Institut Pertanian Bogor (IPB)

Darmaga, beberapa waktu lalu.

Dalam penelitiannya, Yayuk menggunakan tikus putih sebagai binatang

percobaan.Tikus putih berusia tiga bulan itu oleh Yayuk diberi perlakuan induksi

diabetes. Artinya, "dengan sengaja" si tikus putih dibuat mengidap diabetes

melitus. Sebelum diinjeksi dengan diabetes, tikus tersebut telah diberi ekstrak

buncis. Ternyata dalam waktu 30 menit setelah "dengan sengaja" dibuat

menderita diabetes, tekanan gula darah tikus-tikus percobaan kembali normal,

tanpa mengalami penurunan pada tingkat hipoglikemik (dibawah kadar gula

normal-red.).

Timbul pertanyaan, apa sih "kesaktian" buncis sehingga hanya dalam waktu

setengah jam bisa menurunkan kadar gula dalam darah hingga batas normal.

Berdasar analisis Yayuk, di dalam buncis terkandung zat yang dinamakan "Bsitosterol

dan stigmasterol".

Kedua zat inilah yang mampu meningkatkan produksi insulin. Insulin adalah

suatu hormon yang dihasilkan secara alamiah oleh tubuh kita dari organ tubuh

Info Kesehatan 28 Maret 2007 16

yang dinamakan pankreas. Insulin berfungsi untuk menurunkan kadar gula

dalam darah. Seseorang mengalami diabetes melitus bila pankreas hanya sedikit

menghasilkan insulin atau tidak mampu memproduksi sama sekali. Ternyata dua

zat tadi mampu merangsang pankreas untuk meningkatkan produksi insulinnya.

Selain dua zat tadi, Yayuk memperoleh data bahwa dari 100 gram ekstrak buncis

terkandung karbohidrat 7,81 persen, lemak 0,28 persen, protein 1,77 persen,

serat kasar 2,07 persen, dan kadar abu 0,32 persen. Bagi dunia kedokteran dan

farmasi, penemuan Yayuk ini tentu bisa dijadikan referensi untuk membuat obat

diabetes dengan mengekstrak buncis. Tentunya banyak keuntungan yang

diperoleh, terutama bagi masyarakat, karena obat diabetes akan lebih murah

dan mudah didapat dengan banyaknya bahan yang tersedia.

Bagi masyarakat, terobosan Yayuk itu bisa melegakan hati banyak orang

pengidap diabetes melitus, khususnya mereka dari kalangan tidak mampu.

Cukup membeli sayur buncis dan memakannya secara teratur, kadar gula dalam

darah bisa turun. Pengolahannya pun tidak sembarangan. Manfaat buncis lebih

terasa bila dimakan sebagai lalapan. Kalau dimasak dalam bentuk oseng-oseng,

dengan tambahan daging, tentunya sama saja. Berbahagialah mereka yang

kerap makan lalapan buncis. Ternyata selain manis, buncis juga bisa mencegah

dan menghilangkan penyakit kencing manis. Mau coba?

Info Kesehatan 28 Maret 2007 17